Empresas: Selenta Group
Innovación y Excelencia en Hospitality Superando expectativas desde 1976.
Desde nuestra fundación hemos perseguido un único objetivo: la satisfacción plena de los clientes. Gestionamos directamente las divisiones del grupo, desde nuestras oficinas centrales en Barcelona, con modelos de negocio basados en los hoteles en propiedad ubicados en 4 ciudades de España (Barcelona, Valencia, Marbella y Tenerife) que nos han permitido un crecimiento sostenido a través de la mejora de los márgenes de explotación, la rentabilidad, la eficiencia y la diversificación de los productos y servicios de cada una de las divisiones.

En el Hotel Torre Catalunya 4*S buscamos incorporar un/a: SEGUNDO DE COCINA que reportará al Chef y se responsabilizará de las siguientes áreas:

Misión: Impulsar la máxima satisfacción y bienestar del cliente (externo e interno), a través del cumplimiento de los estándares y procedimientos del Departamento y del Hotel y trabajando, siempre, alineado con el Marco de Actuación de Selenta Group.

Funciones:
– Asegurar que el equipo ofrezca un servicio de calidad que garantice la fidelización y prescripción de los huéspedes y clientes (externo e interno)
– Colaborar con el chef en la definición de las estructuras de los menús, diseños de las cartas / ciclos, escandallo y coste medio de los [+] Ampliar información

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