Empresas: H10 Hotels
Cadena hotelera H10 Hotels, precisa incorporar a dos Ayudantes de Cocina para nueva apertura en nuestro hotel H10 Gothic House en Barcelona.

Las funciones a desarrollar serán:

-Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
-Cubrirá servicio de desayunos, tapas, room services y eventos.
-Realizar preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
-Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento.
-Realizar las tareas derivadas del perfil de la ocupación.
-Limpieza y preparación de patatas, verduras y hortalizas, frutas y huevos
-Ayudar en la preparación de aves, carne y pescados. Mariscos .
-Transporte de la comida a la choza desde cocina central
-Montaje de pastelería y organización del centro
-Apoyo cuarto frio cocina central
-Reposición de buffets, y al final del servicio desbarazo de los mismos
-Al final del servicio: limpieza de freidoras y recinto show cooking
-Reposición de congelados y helados
-Preparación día siguiente
-Apoyo en limpieza cocina central [+] Ampliar información

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